ID: 13992
Geïllustreerde wijn encyclopedie C. Callec
€4,00
Geen aanbiedingen geplaatst
Omschrijving
Geillustreerde wijn encyclopedie
Wijnencyclopedie geeft u een zo breed mogelijke indruk van de enorme schakering aan wijnstijlen en -smaken in de wereld. U vindt informatie over rode, witte en roséwijnen, en over sherry en port. Uitgebreide bespreking van de belangrijkste druivensoorten per land, vele Franse wijnen, ook uit onbekende wijngebieden, wijnen uit onbekende wijnlanden, onder andere Hongarije, Tsjechië, Oostenrijk en Zwitserland, wijnen uit de 'nieuwe' wijnwereld, zoals Chili en Argentinië, maar ook Australië, Zuid-Afrika en Amerika, gedetailleerde smaakbeschrijvingen geven waardevolle informatie aan iedere wijnliefhebber honderden kleurenfoto's van wijnen, wijnlandschappen en etiketten.Recensie(s)Meer dan duizend wijnen over de gehele wereld worden in dit naslagwerk beoordeeld. De informatie per wijn is uitstekend en vooral op de praktijk gericht. De teksten geven vaak uitgebreide, kundige en ook kritische proefnotities en gaan vergezeld van onder meer honderden foto's van flessen. Maar van een waarachtige encyclopedie, waarin gestreefd wordt naar volledigheid, is hier eigenlijk geen sprake. Je mist bijvoorbeeld de wijngaarden van Noord-Afrika en Israël. Nu is dat niet zo heel erg, want wijnen uit deze streken vind je nog maar weinig bij de importeurs. Mogelijk is dat een overweging geweest van de auteur, die tien jaar als adviseur optrad van Nederlandse wijnhuizen en nu werkzaam is als freelance culinair publicist. Hij is in 1955 in Frankrijk geboren, maar woont al sinds 1978 in Nederland. Ondanks de bedenkingen toch een heel aardig werk voor zowel de leek als de deskundige.
vak grote boeken
nieuw
Wijnencyclopedie geeft u een zo breed mogelijke indruk van de enorme schakering aan wijnstijlen en -smaken in de wereld. U vindt informatie over rode, witte en roséwijnen, en over sherry en port. Uitgebreide bespreking van de belangrijkste druivensoorten per land, vele Franse wijnen, ook uit onbekende wijngebieden, wijnen uit onbekende wijnlanden, onder andere Hongarije, Tsjechië, Oostenrijk en Zwitserland, wijnen uit de 'nieuwe' wijnwereld, zoals Chili en Argentinië, maar ook Australië, Zuid-Afrika en Amerika, gedetailleerde smaakbeschrijvingen geven waardevolle informatie aan iedere wijnliefhebber honderden kleurenfoto's van wijnen, wijnlandschappen en etiketten.Recensie(s)Meer dan duizend wijnen over de gehele wereld worden in dit naslagwerk beoordeeld. De informatie per wijn is uitstekend en vooral op de praktijk gericht. De teksten geven vaak uitgebreide, kundige en ook kritische proefnotities en gaan vergezeld van onder meer honderden foto's van flessen. Maar van een waarachtige encyclopedie, waarin gestreefd wordt naar volledigheid, is hier eigenlijk geen sprake. Je mist bijvoorbeeld de wijngaarden van Noord-Afrika en Israël. Nu is dat niet zo heel erg, want wijnen uit deze streken vind je nog maar weinig bij de importeurs. Mogelijk is dat een overweging geweest van de auteur, die tien jaar als adviseur optrad van Nederlandse wijnhuizen en nu werkzaam is als freelance culinair publicist. Hij is in 1955 in Frankrijk geboren, maar woont al sinds 1978 in Nederland. Ondanks de bedenkingen toch een heel aardig werk voor zowel de leek als de deskundige.
vak grote boeken
nieuw