ID: 28052
Pastry Chef de Partie
Geen aanbiedingen geplaatst
Omschrijving
In deze functie ben jij verantwoordelijk voor:*Zorgt dat alle mise-en-place volgens planning verloopt;
- Zorgt dat alle gerechten worden bereid volgens het juiste recept;
- Bij afwezigheid van de souschef neem jij zijn taken waar;
- Eventuele calimiteiten geef je tijdig door aan de souschef of chef kok;
- Streeft altijd naar een hoog niveau.